餐厅服务要注重细节，一个微笑，一声关怀，细节见真谛。流程工作培训出来的机械式服务真要不得，工作人员和顾客又不是机器人！有血有肉的人都需要真性情。服务无小事，发现什么就解决什么，千万不要看见问题还装作不知道，到头来吃亏的还是自己。服务即是销售。先服务后销售。销售没有服务就像是多年前的火车站餐厅的服务员的耷拉着的脸，去半次都嫌多。凡事都有两面，餐厅很少有售后服务，但售前服务一定要做足。有时候匆忙忙卖三碗凉皮，甚至都不如有质量的卖一碗！网上有一句话很流行叫生活方式，且不论光脚的穿鞋的都趋之若鹜出自何处。生活方式最基本的体现是被人重视，被人尊重。既然顾客要被人重视和尊重，服务行业的工作人员同样也需要重视和尊重！但事与愿反，做我们这种差事的人不光需要一个健康的体魄，还得有颗热忱，善良，坚韧，勇敢地心！面对无端挑刺的顾客需要我们去平复，面对老人孩子需要我们及时去帮助，忙活一天腰酸背痛而不被理解的时候需要自己慢慢去释怀。长久以往，我们真切地需要一个结实的心理支撑，那就是顾客是对我们最好的人，因为只有顾客才会给我们钱！洒洒地！
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