全网百位商学院名师+知名机构课程大合集
威信:jvc
涵盖企业管理培训所有环节:从创业起步到员工培训、中高层培训、人力资源、销售技巧、市场营销、采购供应链、生产管理、财务管理、法律风险等共个课程版块,与时俱进持续更新!
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导游:店长是店里的领导,负责指导店员。但是,在介绍店长如何管理店员之前,有必要谈谈店长的自我管理。金牌店长不仅要学会如何管理下属,还要学会如何管理自己。如果店长自己也管不了,就管不了下属,也不能提高业绩。
一、人员招聘的基本方法和面试技巧
第一:为什么要招人?
第二:要招多少人。
第三:以什么标准招人。
18%的员工离职是因为他们的收入收入比其他餐馆低
22%的员工离职是因为工作气氛不好
26%的员工离职是因为工资考核、管理制度不公平
11%的员工离职是因为福利和食住条件不好
9%的员工离职是因为他们觉得没有学习和发展的余地
9%的员工离职是个人原因,如家庭、身体原因等
5%的员工离职是因为职业发展方向发生了改变
二、人事流程处理
第一步是填写上述工具表
步骤二是提交身份证复印件、健康证等。
确认员工每天的工作时间,并制作整个月的工作记录
输入工作信息
制定刻印规则,提醒员工每天刻印
每月月初汇总所有员工的工作
三、团队凝聚力建设
如果团队有凝聚力,生产效率会大大提高
团队有凝聚力,顾客满意度也会提高
如果团队有凝聚力,店里的生意肯定会明显变好。
★直接带来的成本优势是效率高、离职率低
★间接的好处是更多的原客户和更高的销售额
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