社科视窗30丨金华本土茶文化传播现状研究

习总书记说,哲学社会科学的现实形态,是古往今来各种知识、观念、理论、方法等融通生成的结果。一个民族要想站在科学的最高峰,就一刻也不能没有理论思维。八婺大地,发展迅速,万象纷呈,该如何解读,该有怎样的视野。我们和金华市社科联一起,为你打造一份权威的金华社科读本。每周四推出,帮你解开现象的迷雾,助你追寻理论的真谛。茶文化是多元文化的融合,汇聚一个地区的经济、风俗、艺术、观念、宗教等精神文明内容于一炉。金华茶文化源远流长,是婺文化博大精深的重要体现。弘扬金华本土茶文化可以丰富大众生活的文化内涵,对促进金华文化与其他地区文化的交流、提升本地茶企的品牌识别度和竞争力,助力乡村旅游资源开发等方面都有显著价值。众多茶人茶企作为传播主体在金华茶文化传播中作出了积极贡献。(一)金华本土茶文化传播的积极成果1、金华茶文化研究会梳理了金华本土茶文化的丰富积淀金华茶文化研究会成立于年,是中国国际茶文化研究会的单位会员,秉承倡导“茶为国饮”的理念,遵循“研究茶文化、弘扬茶文化,培养市民文化素养,促进对外交流,促进茶产业发展”的宗旨,充分发挥优势,扎实开展工作,为促进金华茶文化的传播做出了积极的贡献。为了保障茶文化的传播,金华茶文化研究会肩负起领头羊的作用,举办茶文化论坛和茶艺师、茶业管理人员的培训班。于年编辑出版了金华第一本茶文化画册一一《八婺茶韵》,追踪茶史、巡礼茶乡、礼赞茶人,“融知识性,文学性,学术性于一体,让读者在阅读中能直观地领悟茶文化,享受茶文化”。从年开始定期出版季刊《八婺茶文化》,讲究质量、注重特色、贴近生活,加强了茶文化的宣传普及工作。同时,通过完善各县市茶文化社团机构的建立,开展茶文化的异地交流,逐步壮大了茶文化队伍。围绕婺州举岩研究中心开展活动,深入挖掘茶文化内涵,出版了《千年贡茶说举岩》,从一个个生动曲折的故事中诠释举岩贡茶的历史、文化、工艺、种植等方面的知识,同时和传统文化深切接轨,尤其是茶与道家文化的文脉资料对研究中国茶文化的学者与专家,有重要的参考价值。更为难能可贵的是,金华茶文化研究会筹建了“金华茶文化研究基金会”,组织力量编辑出版了一套金华茶文化丛书,分《茶史茶俗》、《茶诗茶文》和《茶业茶人》三册,系统地梳理了各个历史时期金华的茶产业和茶文化发展的历史积淀和成就,既普及茶文化知识又提高全民文化素质。金华茶文化研究会脚踏实地的不懈努力为金华茶文化的传播插上了奋飞的翅膀。2、众多茶企促进了金华本土茶文化的光彩绽放(1)生产茶企扩大金华茶叶品牌影响目前金华有多家茶叶生产企业,在生产加工、市场营销、推广茶文化方面都取得了可喜成绩。比如婺州举岩是历史名茶,更以明清贡茶名闻遐迩。但随着历史的变迁,清末以后,千年名茶的制作技艺濒临失传。采云间的创始人潘金土主动接手经营面临湮没的婺州举岩茶,恢复其制茶工艺,稳定其品质,挖掘其文化,并成立了婺州举岩茶研究所,使这千年贡茶重放光彩。在严格地方标准保护举岩贡茶的品种、工艺流程和加工标准的同时,又积极申报非物质文化遗产以扩大影响。年国务院19号文件将婺州举岩传统制作技艺列入国家级非物质文化遗产名录,这是茶叶行业绿茶类制作技艺首次被列为国家级非物质文化遗产。“在北京奥运圣火采集之际,举岩贡茶作为凝聚了中国千年茶文化的载体,被奥林匹亚博物馆永久收藏”,又被选定为国礼,赠送俄罗斯总统梅德韦杰夫。举岩贡茶承载着金华茶文化和平、友谊的精神远播国内外,成为金华的又一张名片。在恢复历史名茶的同时,金华的生产茶企还新创名茶。比如,磐安云峰秉承唐代贡茶“婺州东白”的工艺特色在千年之后实现了华丽蜕变。更香茶业有限公司在北京市场推出有机绿茶,义乌道人峰公司、东阳东白山茶场、磐安羊尖山有机茶开发公司都加入有机茶开发的行列,金山茶叶公司与欧洲茶叶考察团达成长期贸易意向,打破了欧美日等发达国家竖起的绿色壁垒,在中国加入世贸组织前就奠定了绿茶出口的基础,扩大了茶叶品牌的影响力。(2)茶楼茶馆推动金华茶文化的日常传播茶馆茶楼是弘扬茶文化、传播茶文化、传承茶文化的重要力量。作为茶文化传播的主力军,金华的茶楼各具特色,各有侧重。有旨在宣传茶知识、分享茶道的茶馆,如,金华陆羽茶书院既卖茶又推广书,而且开设“生活茶”培训班,让爱茶的朋友通过识茶、认茶、泡茶的过程走进茶,体验由茶文化带来的魅力。有把茶产品的生产加工销售和茶文化的传播及与其他文化相融合的茶馆,如,金华山双龙洞旁和黄大仙祖宫内的两个举岩贡茶茶馆,每天为来自世界各地游客展示国家级非物质文化遗产所具有的独特魅力。又如,东阳的和品茶馆,旨在传承东白山制茶非物质文化,从外在装修与内在布局有机结合,一木一砖一石皆是东阳传统民俗风格,一盏一题一咏均有庄子意蕴,以其浓浓的文化气息在浙江省十佳文化茶馆评选中获得第一名。这些茶馆让市民们享受茶色生香的时光,为更好地宣传和推广茶文化做了潜移默化的日常传播。3、类型多样的茶事彰显了金华茶文化的动人魅力传播茶文化,让老百姓接受茶、了解茶,最直接的方式莫过于将茶端到老百姓手中,让老百姓切实感受茶的韵味。为了让茶走入寻常百姓家,金华市开展了类型多样的茶事活动来彰显金华茶文化的动人魅力。一方面,积极有序推进茶文化“四进”活动:一是茶文化进小学,请来专家授课传艺,让学生对茶有初步的感官认识,同时举办征文、书画、黑板报展示等多种活动,让学生在精彩纷呈的活动中多方位地领略茶文化的魅力;二是茶文化进社区,利用讲座等形式向社区群众宣传茶叶的营养成分、保健功能,让他们更加懂得科学饮茶;并通过茶艺师带来的茶艺演示,让群众领会茶对和美心灵的滋养,促进和睦邻里关系的建立,增强社区凝聚力;三是茶文化进乡镇、进农村,手把手教村民泡茶,让村民在自家门口学茶艺,增进身心健康,提高生活品质,彰显了茶叶亲和的魅力;四是每年四月中旬举办“清茗酬知音”万人品茶大会,展示茶产业、宣传茶品牌、促进茶交易、弘扬茶文化,为所有“爱茶人”举办一场品茶盛宴,从而扩大金华茶文化的影响力。另一方面,纵向结合岁时节令、横向联合书画剪纸等艺术类型开展茶文化活动,如,年浙江省茶文化剪纸艺术展在金华市剪纸博物馆开展,《设茗知花香》《云雾山中采茶忙》等精彩作品宣传了金华茶文化;年“秋高重阳日,敬老举香茗”的敬老茶会,引导参与者


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