工作经历
公司名称：大吉火锅（山东）有限公司职位名称：运营总监在职时间：-至今综合月薪：
工作描述：主要负责后端加盟客户的维护服务工作，包括选址评估，技术指导，运营带店，软装销售，物料销售，工作人员的招聘以及岗前培训，协助直营店日常经营工作，对接前端招商部及时做好工作调整，保证公司最大化利益，及时处理客户意见，减少客诉问题，做好工作总结以及工作计划。
公司名称：吉赞家铁板饭、蜀探烤鱼火锅职位名称：店长、运营经理在职时间：-综合月薪
工作描述：负责店铺的日常管理工作，做好餐厅员工的招聘、培训、工作安排，每天对于餐前、餐中、餐后做好工作细节的检查，不定期进行工作抽查，把控餐厅整体毛利以及利润，做好店内营销策划活动方案，提前准备，提前宣传，有效提高客单价以及客单次。后续工作维护合作商进行服务，包括选址评估，技术指导，运营带店，软装销售，工作人员的招聘以及岗前培训。
公司名称：素百味素食自助餐厅职位名称：店长在职时间：-综合月薪：
工作描述：负责餐厅的日常管理，安全生产工作，做好前厅、后厨人员的招聘、培训、工作安排、每天对于餐前、餐中、餐后做好工作细节的检查，不定期进行工作抽查，把控餐厅整体毛利以及利润，做好店内营销策划活动方案，提前准备，提前宣传，有效提高客单价以及客单次。
公司名称：城南往事职位名称：前厅经理在职时间：-综合月薪：
工作描述：主要负责前厅工作人员的服务技能培训，餐前、餐中、餐后的检查工作，及时做好检查记录，早例会进行有效复盘并做好良好的工作计划和总结，让每一个员工都可以认识到工作中的自我（优秀与不足）配合好店长工作，和后厨做好良好的工作沟通以及交接，对于贵宾客户做好详细的客户档案，让客户感到宾至如归。
公司名称：皇家咖啡西餐厅职位名称：厨师长/经理在职时间：-综合月薪：
工作描述：主要负责后厨菜单的设计、毛利的把控、原材料市场的考察、厨房人员的管理，后续接收餐厅管理工作对于整个餐厅进行有效管理，直接对老板负责，时刻做好服务好顾客的准备工作，做好员工的工作保障，安全生产第一。
自我评价首先非常感谢也非常荣幸有缘在贵公司进行面试，我是一名会厨艺的管理运营人员，本人在年前工作岗位是后厨，从打荷、展板、炒锅、燕鲍翅制作到后厨管理，一步一步走来有很扎实的基本功，擅长毛利核算，菜单设计，人员管理，菜品出新。工作中我对待各项事情特别严谨，尤其是前厅服务，卫生清理，后厨出餐流程以及出餐品质，餐前、餐中、餐后的各项细节流程工作必须要严抓，有培训、有考核、有检查、有落实、有复盘，从而使工作可以有效进行，规章制度要有，实际工作中要灵活掌握注意分寸，既然员工感受到制度的约束性又可以体会到领导的关怀，双重的管理，快乐的氛围，才能让员工全心全意的做好工作，员工-顾客-效益，最终才会体现出管理才能。希望贵公司可以给我一个展现个人能力，带领提升团队能力的机会
作品
作品
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