作者：蒙国栋韦政科
广西壮族自治区河池市环江南大门桑蚕专业合作社成立于年9月，位于环江县大才乡新坡村，现有成员人，注册资金万元，示范基地桑园面积亩，年产商品小蚕约1.08万张、鲜茧约25万公斤。年，合作社实现销售收入万元，同比增长7%，盈余.62万元，同比增长6.8%，盈余返还万元，成员人均纯收入元；带动周边户蚕农种桑亩，生产鲜茧万公斤，产值万元，人均纯收入元，对环江县桑蚕产业化、规模化发展起到了示范带动作用。年，合作社被评为自治区级农民合作社示范社；年，入选农业农村部推介的“全国农民合作社典型案例”，被评为国家农民合作社示范社；年，合作社被评为“河池市中草药示范基地”“广西高素质农民培训基地”。理事长韦朝东年获得“河池市五一劳动奖章”，年被评为“河池市脱贫攻坚先进个人”，年当选环江县政协委员。
一、实施科技兴农战略，带动产业发展
1.主动与科研院所合作。与环江县科技情报研究所合作，承担广西科学研究与技术开发“桑蚕茧丝绸产业发展关键技术研究与示范”计划项目，完成“旱地高产高效栽桑技术集成示范研究”课题示范片建设及相关课题科研试验亩。与中国科学院亚热带农业生态研究所合作，实施“桑枝原位快速腐解技术开发与推广应用”项目亩，示范中低产田改良、旱地高产高效栽桑、桑园翻耕犁晒、挖沟施有机肥及绿色防控技术。
2.积极探索“小蚕饲料育+大蚕桑叶养”两段法养蚕新技术。将人工饲料共育至3龄期的小蚕分发给农户饲养，小蚕饲养周期短、见效快、风险小，每年每户可以多养两批，可增加收入元以上。
3.积极推广高新技术成果和名特优新品种。年，合作社引进广西蚕业技术推广总站选育的桑树新品种“桂桑优12”，经试验种植，桑叶亩产量比普通桑树增产11.36%；用“桂桑优12”桑叶养蚕，亩产茧公斤，比普通桑叶增加2.5%～5.6%。“桂桑优12”的引进，深受广大桑农欢迎。
4.大力推行标准化、省力化养蚕技术。为改变传统落后的手工摘茧方式，减少蚕茧和方格蔟消耗损失，提高生产效率，合作社先后购买10台双保护脱茧机投入生产。该设备能够实现自动化、标准化、数字化、科学化脱茧，为合作社降低成本、减少消耗、提高效益发挥了重要作用。据测算，合作社运用脱茧机脱茧，每年减少人工费用万元。
合作社创新利益机制，鼓励支持脱贫户以土地、林权入股，推行“农户入股+保底收益+分红”等利益联结方式，建立稳定的产业发展关系，在促进农业增效、农民增收等方面取得了明显成效。年，合作社被环江桂合丝业有限公司确定为“小蚕共育示范基地”；—年，合作社被环江县残疾人联合会确定为“阳光助残扶贫基地——小蚕共育项目”示范基地。
二、改造提升设施设备，发展智慧蚕业
年，合作社依托政策项目资金，实施桑园设备改造提升。
1.投资万元安装智慧灌溉系统。实现手机远程遥控电磁阀开关控制，并根据实际需要增加配套服务，如监测土壤温湿度、空气温湿度、pH和EC值等，真正实现智慧农业，做到省时、省力、省人工，提高了桑叶产量，改善了桑叶品质。改造完成后，普通桑园桑叶增产15%～24%，设施栽培桑园桑叶增产17%～28%。
2.投资50万元引进智慧桑蚕云服务平台，实现对蚕农养蚕全过程服务和闭环管理。通过云计算，合作社能够全面、准确、及时地掌握生产管理信息，不仅解决了生产环境分散和成员知识局限性带来的问题，还能够节省大量硬件、软件及维护人力开支，进一步提高了养蚕的成功率和蚕丝产量。
三、保障成员蚕农利益，履行社会责任
1.坚持按保护价收购蚕茧产品。新冠疫情期间，蚕茧价格下跌，群众种桑养蚕的积极性受到打击。为帮助广大蚕农重拾种桑养蚕的信心，年合作社决定按保护价30元/公斤收购蚕茧产品。“别看合作社成员都是农民，做生意却不为小利而动。本来我打算外出打工，但看到合作社重合同守信用，觉得还是留在家养蚕有奔头。”新坡村蚕农覃照辉说。据统计，—年，蚕茧市场价格为28元/公斤，合作社以保护价30元/公斤收购蚕农蚕茧56万公斤，为蚕农增加收入万元。在合作社的扶持下，蚕农种桑养蚕既赚钱又能在家门口就业，大才乡有多名青壮年留在家乡从事种桑养蚕。
2.无偿提供蚕具物资，解决困难群众燃眉之急。年，大才乡新坡村脱贫户覃建吾、覃国党等的桑园被洪水冲毁20多亩，合作社核实情况后，及时将价值3万多元的桑苗、肥料、消毒药物和方格蔟等物资送到他们家中，帮助他们不误农时，顺利恢复生产，当年覃建吾、覃国党种桑养蚕纯收入分别达7.2万元、8.6万元。几年来，合作社无偿供给蚕农优质蚕种1.5万张，扶持蚕农实物折合资金万元，有效调动了农民种桑养蚕的积极性。
四、促进三产融合发展，推动生态旅游
为促进蚕桑产业高质量发展，打造“壮医药示范基地+文旅康养融合田园综合体”，合作社先后建成桑拿康养中心平方米、农耕文化陈列室平方米、温泉游泳室平方米及生态水果种植园亩、桑葚采集园亩、原生态天然草场亩，还自主研发蛋皮桑卷、桑葚膏花卷、桑根羊胃汤、情桑膏等系列菜肴食品。
合作社结合健康养老、健康医药与食品、健康运动与医疗管理，打造集种植加工与体验于一体的产业链。同时，集中连片种植千亩桑树，形成点有特色、面成规模、线成体系的生态农业观光带，吸引络绎不绝的车辆在此停驻，游客纷纷前来拍照打卡。据统计，年5月至今，游客人数达15万人次，创造收入上千万元，为推动当地生态旅游发展、增加农民收入作出了重要贡献。
（作者单位：蒙国栋，广西壮族自治区河池市环江毛南族自治县农村经济经营指导中心；韦政科，广西壮族自治区河池市环江卓诚代理记账有限责任公司）
《中国农民合作社》期刊